Мороженое не вредит фигуре

В 12поедании десерта основная забота заключается в том, чтобы этот десерт не стал причиной лишних килограммов. Большинства диет созданы по принципу исключения сладкой пищи из рациона. В то же время без сладкого приходится сложно, поэтому приходится отдавать предпочтение менее калорийным десертам. Специалисты в области диетологии ранее указывали на то, что необходимо отказаться от сливочного мороженого, так как оно излишне калорийное. Диетолог Ян Марбер опровергает это утверждение. По его мнению, сливочное мороженое не является серьезным врагом для фигуры. Он считает, что не стоит заменять сливочное мороженое сорбетом в надежде похудеть.

В своих утверждениях специалист приводит конкретные доводы и примеры. Все дело в сравнение простых цифр, которые указывают на состав мороженого и на его калорийность.

Ванильное мороженое: 17г жиров, 14 г сахара, 251 ккал

Шоколадное мороженое: 21 г жиров, 24 г сахара, 313 ккал

Сорбет: 0,5 г жиров, 13,5 г сахара, 77 ккал

Анализируя эти цифры человек автоматические делает вывод, что стоит отдавать предпочтение сорбету для того, чтобы снизить калорийность своего меню. На самом деле гликемческий индекс сорбета достаточно высокий. При выборе сладостей нужно выбрать продукт с наименьшим гликемическим индексом, а не ориентироваться только на калорийность. Гликемический индекс указывает на скорость всасывания углеводов и скорость расщепления жиров. Высокий гликемический индекс указывает на то, что углеводы быстро попадут в кровь. Продукты с высоким гликемическим идексом не притупляют голод и поэтому постоянно хочется чего-то съесть. Вот данные для сравнения:

Обычное мороженое – гликемический индекс 68

Обезжиренное мороженое – 114

Сорбет — 85

Вывод! Мороженое не является врагом для фигуры, так как является продуктов с низким гликемическим индексом и поддерживает чувство сытости надолго.

Читайте также: Банановое мороженое

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.