Правила питания при гастрите
Гастрит это заболевание, которое выражается воспалением слизистой оболочке желудка. Болезнь может возникнуть самостоятельно или же, как последствие других перенесенных заболеваний. Существуют несколько видов гастрита: острый гастрит, хронический гастрит, алкогольный гастрит. Одна из причин возникновения гастрита это неправильное питание, а другая это перенесенные заболевания. Часто причиной гастрита становятся такие заболевания как гепатит, кариес, туберкулез. Важно учитывать тип среды, которая образовывается в желудке, пониженная или повышенная кислотность желудочного сока, что определяет какие продукты применять при гастрите. Очень важно правильно питаться при гастрите, так чтобы не ухудшить состояние организма, а наоборот поддерживать здоровье своего желудка.
Продукты полезные при гастрите:
— Макароны отварные и каши (овсяная каша, гречневая каша, рисовая каша).
— Супы (овощные, молочные).
— Хлеб должен быть либо ржаным, либо черным (грубого помола).
— Нежирное мясо (в том числе нежирные мясные блюда).
— Кисломолочные продукты.
— Растительное масло (тыквенное, оливковое, кунжутное).
— Овощи (запеченные или отварные). Особо полезны при гастрите такие овощи как: кабачки, цветная капуста, картофель, морковь.
— Некислые ягоды (клубника, малина).
— Кисель.
— Некрепкий чай или некрепкий кофе с молоком.
— Варенье, мед.
Вредные продукты при гастрите:
— Ограничение в потреблении соли (не более 30 г в сутки).
— Ограничение в потреблении сливочного масла (не более 20 г в сутки).
— Продукты, которые содержат щавелевую кислоту.
— Продукты, которые содержат эфирные масла и экстрактивные вещества.
— Сдоба. Белый хлеб. Пирожки.
— Жирное и консервированное мясо.
— Жирные молочные продукты (сметана, сливки, сыр).
— Яйца (жареные или сваренные вкрутую).
— Щи, окрошка и концентрированные бульоны.
— Копченная рыба, рыбные консервы.
— Бобовые.
— Определенные овощи: чеснок, редька, редис, грибы, щавель, зеленый лук).
— Специи и приправы.
— Газированные напитки.
— Кондитерские изделия.
— Продукты с повышенным содержанием консервантов так как кетчуп, майонез и другие соусы.
Читайте также: Питание для крови