Горячий шоколад с лесными орехами
1
00 г черного шоколада
500 мл молока
50 мл сливок
2 ложки какао
1 пакетик ванильного сахара
20 лесных орехов
2 ч.л. коньяка
Лесные орехи нужно немного поджарить, а потом очистить их от кожицы. Далее их нужно измельчить в блендере, желательно очень мелко. Шоколад нужно натереть на мелкой терке и смешивается с какао и измельченными лесными орехами. Добавляйте ко всему этому еще и ванильный сахар. Далее нагреваете молоко до 60-70 градусов и добавляете к нему весь состав ингредиентов. Доводите до кипения, постоянно перемешивая. Снимаете с огня и добавляете сливки, а также коньяк. Подается в горячем виде.