Желе из ягод

1jel00 г ягод (смородина, клубника, виноград и т.д.)

1 ч.л. крахмала

3 ч.л. сахара

 

Ягоды нужно перебрать, обдать кипятком и потом растереть ложкой. Далее нужно выжать из них сок через марлю. Выжимки выложить в кастрюлю и добавить к ним стакан кипятка. Процедить, потом выжать через марлю, охладить. В ¼  жидкости добавить крахмал. Размешать хорошо композицию.  Остальные ¾ нужно смешать с сахаром и ставить на огонь. Когда закипит нужно добавить разведенный крахмал и довести до кипения, постоянно перемешивая. Снять с огня и добавить сок. Перемешать и дать, чтобы остыло. Подается в охлажденном виде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.