Запеканка из тыквы
1 кг очищенной тыквы
4 яйца
3 ложки муки
100 г сливочного масла
300 мл молока
Ванильный сахар/корица
Тыкву нужно натереть на крупной терке, и в то же время, масло сливочное размягчить на огне доведя его до состояния растопленного масла. Смешать все ингредиенты: тыкву, масло, сахар, молоко, муку и яйца и выложить в форму для выпекания. Можно добавить ванилина или же корицу для дополнительного вкуса. Выпекать в духовке до появления румяной корочки.