Заправки для салатов
Существует много разных видов заправок для салатов. Есть заправки, которые подходят для несколько видов салата. А есть такие, которые предназначены только для конкретных салатов, которые содержат определенные ингредиенты.
Заправка для салата с острым перцем
Ингредиенты:
— 3 острых перцев
— 10 ложек растительного масла
-2-3 листочки свежей мяты
-соль
— молотый черный перец.
Способ приготовления:
Перец нужно в несколько местах проткнуть ножом и жарить на гриле или на огне. Потом их нужно положить в полиэтиленовый пакет на 15 минут. Через 15 минут их можно чистить, добавить все остальные ингредиенты (мяту нарезать мелко) и перемешать с другими ингредиентами салата.
Заправка для салата со сметаной
Используется в основном для салатов, в которых есть такие ингредиенты как: сыр, ветчина, яйца.
Ингредиенты:
— 50 г сметаны/сливки
— 1 желток
— 1 ложка растительного масла
-соль
Способ приготовления:
Перемешиваете все ингредиенты и ваша заправка готова! Проще не бывает!
Заправка для салата с чесноком
Ингредиенты:
— 5 ложек растительного масла
— 2 ложки уксуса
— ½ ложки горчицы
— ½ чайной ложки соли
— 2 ложечки сахара
— 3 зубчика чеснока
Способ приготовления:
Толченый чеснок перемешать со всеми остальными ингредиентами.
Заправка для салата с медом
Ингредиенты:
— 6 ложек растительного масла
— 3 ложки лимонного сока
— 1 ложечка меда
— соль
— перец
Способ приготовления:
Все ингредиенты перемешиваются, добавляется соль и перец по вкусу.
Заправка для салата с соевым соусом
Ингредиенты:
— 3 ложки масла
— 2 ложки соевого соуса
— 2 ложки яблочного уксуса
— 1 ложечка горчицы
Способ приготовления:
Смешиваете ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Исландская заправка для салата
Ингредиенты:
— 200 г майонеза
— 3 ложки соуса чили (сладкий или острый)
— 1 яйцо, сваренное вкрутую
— 2 ложки сельдерея (листья или стручок)
— 2 ложки болгарского перца
— 2 ложки оливок (именно оливки, а не маслины)
— 1 ложка лука
Способ приготовления:
Мелко нарезаете яйцо, сельдерей и болгарский перец, а также оливки. Лук нужно натереть на очень мелкой терке. Перемешиваете все ингредиенты и исландская заправка к вашему салату готова
Приятного аппетита! От этой пикантности аппетит точно будет!