Капуста белокочанная – интересные факты

Капуста это двухлетнее растение, которое относится к семейству крестоцветных. Она очень полезна для здоровья, так как богата в витаминах, так как витамины группы В, витамин С, Е и К. Кроме этого в капусте содержатся полезные вещества: каротин, кальций, магний, калий, железо, магний, пектиновые вещества, лицозим и ферменты.

Капусту можно потреблять в любое время года в тушеном и вареном виде, а также в свежем и квашеном виде. Рекомендуется потреблять  в пищу капусту в случае таких проблем со здоровьем как гиповитаминозе, заболевания сердца и почек, запорах, ожирения, сахарном диабете, атеросклероза и т.д. Также сок капусты белокочанной нужно принимать при язвенной болезни  желудка и язвы двенадцатиперстной кишки.