Кольраби – интересные факты

Кkohlrabiольраби это такой сорт скороспелой капусты, которая относится к семейству крестоцветных. В питание применяются стебли, которые обладают округлой формой и нежным приятным вкусом. Растение содержит следующие вещества: 8,3% углеводов, а также много калия и другие минералы. Из минералов стоит упомянуть: фосфор, магний, железо, витамины В и С.

Кольраби используется в питание при ожирении, атеросклерозе, гиповитаминозе, запорах. Кольраби полезна в питание беременной женщины, рекомендуется людям в возрасте и детям.