Морковь тушеная с черносливом и рисом

1 morkov_tushennaya_s_risom_i_chernoslivomморковка средних размеров

1 корень петрушки

1 ложка маргарина

40 г чернослива

Щепотку сахара

25 г рисовой крупы

 

Морковь и петрушку нужно почистить, помыть и нарезать мелко, желательно кубиками. Далее нужно немного обжарить на маргарине. Чернослив нужно помыть, залить его водой, потом добавить немного сахара и варить до готовности. В этот отвар от чернослива нужно положить овощи и рис, и варить до полной готовности. Перед тем как подавать на стол можно украсить блюдо с помощью чернослива и отварного риса.