Печень с луком
5
00 г печени
Соль
200 г лука
200 г растительного масла
Печень нужно нарезать мелко и потушить в растительном масле. Когда лук станет золотистого цвета, его нужно переложить в другую посуду, а в это масло нужно дальше жарить печень (любую печень). Печень предварительно нужно нарезать тонкими кусочками, посолить. Подается такая печень в горячем виде, сверху посыпается жареным луком. Подходит отлично в качестве дополнения для таких гарниров как гречка и картофельное пюре.