Пирог с творогом

Ингредиенты для теста:

200 г маргарина

1 яйцо

100 г сахара

1 ложка сметаны

300-400  г муки

½ ч.л. соли

½ соды

 

Ингредиенты для начинки:

500 г творога

3 яйца

100 г сахара

100 г изюма

 

Для начала необходимо приготовить тесто из всех ингредиентов, смешав их вместе. В процессе приготовления соду нужно гасить уксусом. Готовое тесто нужно разделить на части. ¼ часть нужно оставить для того, чтобы украсить в конце пирог. Из ¾ теста нужно сделать круг с разогнутыми краями. Можно разложить тесто именно руками.

Переходим к приготовлению начинки. Смешиваем вместе все ингредиенты. Можно и без изюма, но с изюмом вкуснее. Изюм естественно заранее помыть. Начинку нужно выложить на тесто и прикрыть тестом края начинки. Из остального теста, которого вы оставили для украшения, сделайте украшения для пирога, всякие там веточки, шарики, листочки. Сделайте с их помощью аппликацию на пироге. Пирог нужно запекать на медленном огне до полной готовности.