Питание при ожирении
Для того, чтобы жить, организм должен получать пищу. Только вот питание должно быть рациональным, для того, чтобы организму пошло только на пользу и не было никакого вреда. Нарушение рационального питания может провести к множеству болезней и к ожирению в том числе.
Ожирение может возникнуть по множеству причин:
— постоянное переедание;
— малоподвижный образ жизни;
— расстройство функций гипофиза;
— расстройство щитовидки;
— расстройство половых желез;
Все эти причины вызывают замедление обмена веществ, и таким образом получается что, в организм поступает намного больше энергии, чем расходуется. Соответственно, это превращается в жир и откладывается. Ожирение это причина таких заболеваний как гипертоническая болезнь, инфаркт миокарда, атеросклероз, сахарный диабет.
Ожирение имеет также наследственный фактор. В семье, где оба родители страдают ожирением, вероятность 80%, что ребенок также будет страдать этой болезнью. В том случае, если ожирением страдает всего один из родителей, вероятность того, что ребенок будет страдать ожирением 40%. А если родители не страдают ожирением, то вероятность того, что ребенок будет страдать этой болезнью всего 10%.
Так что будущие мамочки должны задумываться о том, что они будут делать во время беременности, и как будут кормить ребенка после его рождения. Ребенок не должен быть голодным, но также его не нужно перекармливать.
Лечебное питание при ожирении делается соответственно нескольким принципам:
- ограничение энергетической ценности пищевого рациона и в то же время сохранение нормы поступлении необходимых организму веществ (минералы, витамины, белки, ненасыщенные жирные кислоты);
- увеличение затрат энергии с помощью физических нагрузок, это поможет сжигать жир и наращивать мышечную массу;
Люди, которые болеют ожирением, а это именно болезнь, не должны голодать и отказаться от всего, а просто следовать лечебному питанию. Лечебное питание при ожирении выполняет несколько функций: снижает аппетит, замедляет процесс откладывания жира, стимулирует окислительные процессы в организме. В домашних условиях не рекомендуется резко худеть, оптимально будет худеть по 1-2 кг в месяц, таким образом, никакой угрозы для организма не будет.
Основные моменты, которые нужно учесть при лечебном питании в случае ожирения это:
— ограничение в использование продуктов, которые содержат углеводы, которые легко усваиваются – сахар, варение, мед, сладкие фрукты;
— ограничение полисахаридов – манная крупа, рис, картофель, мучные изделия;
Рекомендуется есть:
— овощи – брюква, кабачки, баклажаны, соя, чечевица, огурцы, помидоры, горох, капуста;
— несладкие фрукты;
— сахар заменить – ксилитом и сорбитолом.
Вот что не стоит сильно ограничивать, это жиры. Жиры долго задерживаются в желудке и создают ощущение насыщенности, а также они стимулируют мобилизацию жира с отложений. В день нужно потреблять по 80-90г жиров, отдавать предпочтение растительным жирам. Животные жиры нужно исключать. Не рекомендуется, есть: внутренние органы животных, жир, жирное мясо. Сливочное масло можно есть, только тоже ограничивать его количество. Сливочное масло нельзя полностью исключать, та как оно содержит нужные витамины А и D.
В пищевой рацион стоит включать белок, в нормальном и даже в повышенном количестве до 100-130 г, белки должны быть преимущественно животного происхождения. Соответственно подойдут такие продукты как – нежирное молоко, рыба, творог, молоко, кисломолочные продукты.
Также нужно следить за тем, чтобы в организм попадало нужное количество йода. Йод необходим для нормальной работы щитовидной железы.
Нужно исключать пряности, соусы, соления, мясные бульоны и т.п. Лечебная диета при ожирении также предусматривает то, чтобы больной ограничил поступление соли в организме, то есть не больше 5г соли в день. И в то же время он должен потреблять много жидкости, как минимум 1 литр чистой воды в день.
Питаться нужно 5-6 раз в сутки, так как частый прием пищи помогает справиться с повышенным аппетитом. Последний прием пищи должен осуществиться 2-3 часа до сна, прямо перед сном не желательно есть. Есть надо до того момента как еда кажется вкусной, когда вы уже ешьте не с удовольствием, это значит что больше не нужно есть и то что съешьте это лишнее.
Надо кушать медленно и тщательно пережевывать пищу, так чтобы она легче перерабатывалась. После обеда нельзя ложиться, можно сидеть, но не лежать, а еще лучше что-то делать. В день нужно потреблять как минимум 1300 – 1500 калорий.
При ожирении нужно включать в лечебный курс физическую нагрузку. Рекомендуются такие виды спорта как:
— дыхательные упражнения
— плавание
— ходьба, особенно длительная ходьба
— катание на коньках
— езда на велосипеде.
Ежедневное меню больного ожирением выглядит примерно так:
Первый завтрак — салат с капусты, кусочек черного хлеба, кофе без сахара;
Второй завтрак – свежие яблоки;
Обед – зеленые щи, отварное мясо с зеленым горошком, фруктовое желе на кислите;
Ужин – жареная рыба, свекла тушеная, чай без сахара.
На ночь – кефир.
Кроме лечебного питания, 1-2 раза в неделю также рекомендуется проводить лечебные разгрузочные дни. В разгрузочные дни больные питаются 5-6 раз, но по-особенному и не должны физически напрягаться, а еще лучше соблюдать постельный режим.
Разгрузочные дни должны быть основанными не на голодание, а на специальное питание. К голоданию врачи относятся отрицательно. Если не кушать ничего и пить одну воду, в организме происходит нарушение обмена веществ и человек еще больше страдает от ожирения. Кроме этого также могут происходить нарушения в работе печени, желудка и вообще всех внутренних органов, потому что он не получают необходимые вещества, которые им нужны для существования.
Полдожительнее этого голодания влияет углеводные разгрузочные дни, жировые разгрузочные дни и дни белкового питания
Дни углеводного питания
За день больной получает от1,5 до 2 кг овощей и фруктов, так как:
— салат
— огурцы
— яблоки
— арбуз.
Овощи и фрукты, богатые клетчаткой, которая создает ощущение сытости, а также улучшает обмен веществ, и калием который обладает мочегонным действием.
Жировые разгрузочные дни
— 300 г сметаны
— 1 стакан кофе с молоком без сахара
— 2 стакана отвара шиповника
Такое питание препятствует формирование жира.
Дни белкового питания
Дни белкового питания могут быть трех видов: кефирные, мясные и творожные.
- Мясные дни состоят из следующего рациона
— 300-350 г отварного мяса
— гарнир с капусты, огурцов и других овощей
— 2 стакана кофе с молоком, кофе без сахара
— 2 стакана отвара шиповника
2. Кефирные дни:
— 5-6 стаканов простокваши или же кефира.
3. Творожные дни
— 60 г сметаны
— 600г творога
— 2 стакана кофе с молоком, без сахара
— 2 стакана отвара шиповника.
Питайтесь правильно и будьте здоровыми, красивыми и счастливыми!
Хорошая диета, я вот начала следовать вашим советам и я реально чувствую себя лучше. Спасибо огромное. Всем советую.
Я борюсь со своим лишним весом уже давно и что только не пробовала — особых результатов нет. Попробую и это. Что мне терять. Тем более вижу, что голодать не нужно — а это уже вселяет мне увереность
Я много всего читаю про диеты и о том как похудеть. Вот наткнулась на статью, так вот, то что в ней написано, обнадеживает, что когда-нибудь я тоже похудею и будет на моей улице праздник, хотя я уже в этом никак не верю.
удачи девочки, вы не одни
Всемирная организация здравоохранения опубликовало статистические данные исследования о количестве людей страдающих ожирением. Соответственно этим данным 38% женщин и 37% мужчин на планете получили диагноз – ожирение. За последние три десятка лет число людей с ожирением увеличилось на 7-8%. Это связано с повышением калорийности пищи и расстройством процессов пищеварения и пищевого поведения в связи с избытком вредных продуктов. Спорт и правильное питание могли бы помочь решить эту проблему, только далеко не все воспринимают это с энтузиазмом или и вовсе не воспринимают.
Ученые предполагают, что для похудения нужно не изнурять себя диетами и спортом, а достаточно лишь редактировать ген ожирения, который способствует набору лишнего веса. С этим можно поспорить или нет, но лучше все же соблюдать правила здорового питания, так как мы то, что мы едим.
Исследования ученых определили, что девочки первенцы чаще страдают от ожирение, чем их сестры, которые родились позже. Вес ребенка в будущем зависит от того как мать питалась при беременности и сколько килограмм она набрала. Таким образом, неправильное питание при беременности может стать причиной для развития сахарного диабета и ожирения у ребенка, если не сразу, то когда ребенок вырастет, так как риск сохраняется.