Плачинды

! Блюдо называется именно так, и это не плацинты.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая тыква
  • 3 яйца
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сливочного масла
  • 1,2 кг муки
  • 1,5 стакана толченых сухарей
  • Перец
  • Сахар
  • Соль

Способ приготовления:

Режете тонко и мелко тыкву, как лапшу, добавляем к ней сливочное масло, перец, соль и сахар.

Отдельно, из яиц, растопленного сливочного масла и воды замешиваете крытое тесто. Тесто нужно делить по частям и раскатывать в виде небольших лепешек. На каждую лепешку нужно класть начинку из тыквы, сворачивать лепешку в виде конверта и запекать в духовке.