Плачинды
! Блюдо называется именно так, и это не плацинты.
Ингредиенты:
- 1 небольшая тыква
- 3 яйца
- 200 г сливочного масла
- 200 г сливочного масла
- 1,2 кг муки
- 1,5 стакана толченых сухарей
- Перец
- Сахар
- Соль
Способ приготовления:
Режете тонко и мелко тыкву, как лапшу, добавляем к ней сливочное масло, перец, соль и сахар.
Отдельно, из яиц, растопленного сливочного масла и воды замешиваете крытое тесто. Тесто нужно делить по частям и раскатывать в виде небольших лепешек. На каждую лепешку нужно класть начинку из тыквы, сворачивать лепешку в виде конверта и запекать в духовке.