Простые рецепты печенья. Шоколадное печенье. Ореховое печенье.

Самый простой десерт к чаю это печенье. И раз не хочется покупного печенье и хочется приготовить что-то с любовью для своей семьи, а времени совсем мало, вот пару простых рецептов, которые облегчат ваше положение намного.

 

 

Шоколадное печенье в сахарной пудре

 

Масло сливочное 100 г

Сахарная пудра 80 г

1 яйцо

Мука 180 г

Лимонная цедра 2 ст.л.

Какао 50 г

 

Смешивается хорошо масло и сахар, потом добавляется яйцо, которое отдельно хорошо было взбито. Дальше добавляете муку, какао, цедру и все хорошо перемешиваете. Раскатать тонкий корж и вырезать разные формы печенья, ставить в духовку на быстром огне. Противень не нужно смазывать. В горячем виде посыпать сахарной пудрой.

 

 

Ореховое печенье

 

Грецкие орехи 100 г

1 столовая ложка сливочного масла

¼ чашки крепкого кофе

200 г сахарной пудры

2 яйца

Мука 150 г

Соль

 

Нужно хорошо перемешать сахар, соль, яйца и муку, потом постепенно добавлять кофе и в конце нужно добавить орехи. Смазываете противень маслом, и потом нужно выложить композицию небольшими кучками (накладываете ложкой). Готовить на умеренном огне, но ставить в духовку противень с тестом нужно, когда духовка достаточно прогрелась. Печенье нужно достать с помощью лопаточки и оставить, чтобы остывало. Потом можно подавать к чаю.