Редька – интересные факты

Редька это растение из семейства крестоцветных, которое является однолетним и двухлетним растением. Ее корнеплоды богаты клетчаткой, а также калием, пуринами, эфирными маслами, витаминами группы В и многими другими веществами.

В лечебном питании редька применяется для стимулирования пищеварения, она способна повысить аппетит, а также регулировать деятельность кишечника и обладает желчегонным действием. Применяется также при запорах, при пониженном количестве желудочного сока, ожирении, сахарном диабете и т.д. Полезна для пожилых людей. Редьку потребляют в основном в сыром виде.