Рыбный суп

1-2 луковицы

1 кг любой рыбы

1 морковка

½ свеклы/можно без свеклы

1,5 л воды

200-300 г картофеля/можно без картофеля

1-2 ложки риса/вермишели

зелень

 

Лук нарезать мелко и спассеровать на растительном масле. Рыбу очистить, промыть и нарезать. Свеклу и морковь промыть и нарезать. Сложить ингредиенты в кастрюлю и залить холодной водой, добавить соль и ставить на огонь. Спустя 10 минут почистить картофель, нарезать ломтиками и добавить в суп, также добавить вермишель или рис по вкусу. Варить до готовности. Подавать с зеленью.