Суп из помидоров

1327252941_sup-iz-pomidorov-43184317431543124307431743204312-43214323431843121,5 л воды/овощного отвара

8 помидоров

2 ложки риса

1 желток

2 ложки сметаны

Соль

1 ч.л. сахара

 

Помидоры помыть и нарезать на кусочки. Тушить на медленном огне с закрытой крышкой. Протереть через сито, а потом добавить остальные ингредиенты: воду или овощной отвар, рис, соль

По желанию можно заправить суп яйцом со сметаной, так только вкуснее будет. Можно вместо риса использовать перловую крупу, главное промыть и замочить ее заранее.

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.