Творожные лепешки

5f1fb35_wmark00 г творога

2 ч.л. соли

4 ложки муки

2  ч.л. соды

2 ложки сахара

3 яйца

 

Яйца смешать с творогом, солью, сахаром и содой. Соду нужно гасить лимонным соком, также можно сделать это уксусом. Добавить муку и перемешать все хорошо вместе. В том случае, если творог жидкий, нужно добавить чуть больше муки. Готовое тесто нужно разделить на части. Сделать это можно с помощью ложки, каждый кусок панировать в муке до получения одинаковых шариков. Далее можно приступать к обжариванию. Каждый колобок ставите на сковороду и с помощью ложки делаете его плоским, но так чтобы посередине было углубление. Туда нужно добавить небольшой кусочек сливочного масла и всыпать ч.л. сахара. Сначала сахар, потом масло. Можно использовать и маргарин. Готовить на небольшом огне до полной готовности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.