Тушеная рыба

1 кг карпов

2 луковицы

200 мл томатного сока

50 г сливочного масла

Зелень

3 помидора

 

Лук почистить и нарезать, залить водой и довести до кипения. Далее нужно его охладить и откинуть на сито. Выложить лук в широкую кастрюлю. Потом добавляете масло, томатный сок, соль и нарезанные помидоры. Рыбу тоже почистить и посолить, нарезать и выложить в кастрюлю. Тушить в течение 30 минут. Подавать с зеленью.