Утка, фаршированная яблоками

1 346768кг утки

1 кг яблок

2 ложки жира

 

Приготовить фаршированную утку легко, в том случае если есть сама утка. Для фаршировки стоит выбрать кислые сорта яблок. Утку хорошо промыть и фаршировать нарезанными дольками яблоками. Зашить и выложить на глубокий противень или на форму, добавить 100 мл кипяченой воды и ставить в духовку. В воду нужно добавить 2 ложки жира, если утка не жирная. Периодически поливать этим соком сверху. Жарить до появления румяной хрустящей корочкой. Готовиться 1-2 часа на медленном огне. Готовую утку разрезать, яблоки выложить рядом на блюде. Подавать к столу в горячем виде.

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.