Хлеб из теста с гречкой

Все мы кушаем хлеб, причем многие не могут себе представить ни одного дня без хлеба, и он очень полезен для здоровья. Кто-то любит белый хлеб, кто-то черный, серый, с отрубями или же просто ржаной. А кому-то бывает, просто хочется разнообразия.  Поэтому этот рецепт может оказаться полезным. На этот раз речь о хлебе из теста с гречкой. Пробовали когда-нибудь такой хлеб? Если нет, так самое время это делать.

Некоторые хозяйки готовят хлеб с гречкой из той гречки, что осталось после того как сварили на обед, например. Но этот рецепт немного иной. Тут гречку в сыром виде надо измельчать и готовить с нее хлеб, добавляя все остальные ингредиенты.

Итак, хлеб получится ароматный и полезный для здоровья, только его приготовить нужно.

 

Ингредиенты:

 

90 г гречки

200-210 г пшеничной муки

10 г дрожжи

270 мл воды

2 ложки сахара

1 ложка соли

 

Дрожжи желательно, чтобы были свежие, в смысле не сухие.

 

Способ приготовления:

 

Гречку необходимо измельчать в кофемолке. Измельченная таким образом гречка, заливается горячей водой, с добавлением сахара и соли.

Когда вода остынет, можно добавить дрожжи (дрожжи нужно крошить) , муку и месить тесто.

Ставите готовое тесто в теплое место, чтобы тесто поднялось, и увеличило объем в два раза.

Когда тесто будет готовое, обмакиваете руки в растительное масло и раскатываете корж, не тонкий и не толстый, и потом собираете его в виде рулета.

Готовый хлеб ставите на противень, накрывая противень предварительно бумагой.

Потом, делаете надрезы на хлебе, по всей поверхности,  и ставьте хлеб в теплом месте на 1 час примерно, чтобы тесто поднялось.

По истечении часа, ставьте его в духовку на 30 минут, выбирая режим температуры 195 градусов.

Готовый хлеб накрываете хлопковым полотенцем, и ждете, пока не остынет.

 

Вот такой рецепт хлеба их теста с гречкой.

Как готовить хлеб с гречкой из вареной гречки, не пробовала. Если кто-то поделится другим рецептом хлеба с гречкой, будет очень здорово.

Не стоит забывать, как важна гречка для нашего организма, так как в ней много полезных веществ. Также гречка самая диетическая из злаков, так как в ней много клетчатки, и она не очень сильно повышает уровень сахара в крови. Так что если вы следите за фигурой, то кусочек такого хлеба в вашей диете будет очень уместен.

Стоит отметить то, что гречку рекомендуют даже тем людям, которые болеют диабетом, и которые вынуждены сидеть на жесткой диете. Вот она в этой жесткой диете вписывается.

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.