Язык отварной с маслинами

Ингредиенты:

1 говяжий отварной язык
1 луковица
2 столовые ложки сливочного масла
1 стакан маслин
½ стакана бульона
Пряности
Соль

 

Способ приготовления:

Отварной язык нарезаем небольшими ломтиками и кладем в горшочек. К нему добавляем жаренный на масле лук и слегка отваренные в воде маслины.

Вместо маслин, кстати, можно использовать маринованные ягоды винограда. А также в этот же керамический горшочек наливаем бульон. Горшочек нужно ставить в духовку на полчаса до полной готовности.

Подается отдельно, в небольших пиалах, без гарнира.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.