Жареная печень в соусе
5
00 г печени (говяжья/свиная)
Растительное масло
Соль
100 мл воды
100 мл винного уксуса
Перец
2 лавровых листов
Печень нужно нарезать небольшими кусочками и жарить на растительном масле. Жареную печень солить и переложить в иную посуду. Добавить к растительному маслу, в котором жарилась печень 100 мл кипяченой горячей воды и 100 мл уксуса, перец, лавровый лист, прокипятить все 6-7 минут и потом этим составом поливать печень. Так у нас получается жареная печень в соусе.