Оладьи из белокочанной капусты со сметаной
100 мл молока
2 ложки манной крупы
1 ч.л. сахара
4 ложки сливочного масла
4 яйца
100 мл сметаны
Соль
Капусту нужно нарезать мелко и тушить на сливочном масле и молоке. Когда потушили до полной готовности, добавляйте манную крупу и тушите еще 10 минут. Когда немного остынет добавить сахар и желтки. Отдельно взбивайте белки и тоже добавляйте к общей массе. Добавить в конце соль по вкусу. Жарить на сливочном масле с обеих сторон и подавать со сметаной.