Простые рецепты печенья. Шоколадное печенье. Ореховое печенье.
Самый простой десерт к чаю это печенье. И раз не хочется покупного печенье и хочется приготовить что-то с любовью для своей семьи, а времени совсем мало, вот пару простых рецептов, которые облегчат ваше положение намного.
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Масло сливочное 100 г
Сахарная пудра 80 г
1 яйцо
Мука 180 г
Лимонная цедра 2 ст.л.
Какао 50 г
Смешивается хорошо масло и сахар, потом добавляется яйцо, которое отдельно хорошо было взбито. Дальше добавляете муку, какао, цедру и все хорошо перемешиваете. Раскатать тонкий корж и вырезать разные формы печенья, ставить в духовку на быстром огне. Противень не нужно смазывать. В горячем виде посыпать сахарной пудрой.
Грецкие орехи 100 г
1 столовая ложка сливочного масла
¼ чашки крепкого кофе
200 г сахарной пудры
2 яйца
Мука 150 г
Соль
Нужно хорошо перемешать сахар, соль, яйца и муку, потом постепенно добавлять кофе и в конце нужно добавить орехи. Смазываете противень маслом, и потом нужно выложить композицию небольшими кучками (накладываете ложкой). Готовить на умеренном огне, но ставить в духовку противень с тестом нужно, когда духовка достаточно прогрелась. Печенье нужно достать с помощью лопаточки и оставить, чтобы остывало. Потом можно подавать к чаю.