Сырники

Студенческие годы запоминаются очень хорошо. Многие, наверное, помнят, как когда-то в студенческие годы в столовой пили чай с сырниками. Это было вкусно и недорого. Для того, чтобы почувствовать вкус былых времен можно приготовить такие замечательные сырники для своих родных и близких. Для приготовления сырников понадобятся следующие ингредиенты:
1 кг творога
150 г сахара
500 г муки
8 яиц
Сода
Соль
Перемешиваем хорошо яйца с сахаром, потом добавляем муку, соль и соду. Жарим в растительном масле на сковороде. Подавать со сметаной, с медом или даже с варением. В столовых сырники делали в основном из не очень свежего творога, поэтому у них был чуть кисловатый вкус. Так что сырники можно приготовить и в том случае если у вас залежался творог.