Цветная капуста, запеченная в сметане
2 ложки сливочного масла
1 ложка тертого сыра
200 мл сметаны
Соль
1 ложка муки
Капусту разделить на части и сварить в подсоленной воде. Выложить капусту на сковороду, которую предварительно смазали маслом. Смешать сметану с мукой и залить капусту. Посыпать тертым сыром. Сбрызнуть сверху еще и топленым маслом и ставить в духовный шкаф до появления румяной корочки сверху.