Безе с орехами

6 белков

300 г измельченных орехов

Цедру 1 лимона

1 стакан сахара

 

 

Взбить белки, добавить потом измельченные орехи, цедру лимона и сахар. Смешать и вылить на противень. Противень заранее покрываете специальной бумагой для выпечки, смазываете сливочным маслом и посыпаете мукой. Выпекать при умеренной температуре в течение 40 минут-60 минут. В том случае, если будет трудно отделять от бумаги, можно слегка смочить водой.