Чесночный суп

1,5 л воды

4 головки чеснока

3 ложки растительного масла

2 желтка

Чабрец

2 ложки зеленого измельченного укропа

Соль

2 ложки измельченной петрушки

 Чеснок почистить и тушить на растительном масле. Добавить к нему воду, чабрец, соль и варить 5 минут. Снять с огня и перемешать с взбитым желтком. Добавить измельченную зелень. Подобный суп подается с гренками из белого хлеба.