Джем из айвы
А
йву нужно промыть и почистить от кожуры и семян. Нарезать кружочками. Выкладывать в глубокое блюдо слоями айву и сахар и залить холодной водой. Ставить варить на небольшом огне. Варить до того момента когда айва покраснеет. Тогда ее нужно переложить в банки и залить образовавшимся сиропом. Оставить так на сутки, а на второй день, когда сироп загустеет, банки нужно закрывать пергаментной бумагой.