Фаршированные огурцы

4images (1) свежих огурцов

1 картофелина

1 морковка

1 луковица

¼ свеклы

2 ложки растительного масла

½ стакана сметаны

1/3 ложки сахара

Соль

Перец

Зелень укропа

Огурцы нужно промыть, высушить, отрезать концы и нарезать пополам каждого вдоль. Ложкой очистить от мякоти и нарезать ее мелко. Заранее нужно сварить овощи (картофель, свеклу, морковь) и нарезать мелко. Смешать измельченные овощи с обжаренным в масле луком, солью, перцем и фаршировать половинки огурцов. Выложить на тарелку, залить сверху сметаной и посыпать измельченным укропом.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.