Фасоль тушеная

2 стакана фасоли

2 ложки растительного масла

1 ложка томатной пасты

Соль

 

Фасоль нужно перебрать, помыть и замочить в воде на 6-8 часов. Слить воду, залить кипятком и варить до готовности. Лук нарезать мелко и пассеровать на масле, добавить томатную пасту и фасоль, перемешать и тушить на слабом огне. Подавать в холодном виде.