Имбирь, что нужно о нем знать?

ИFresh_Gingerмбирь это травянистое многолетнее растение семейства Имбирные. Корневища имбиря применяется в лечебном питании. Итого отличаются два вида корневища имбиря: белый имбирь и черный имбирь. Черный имбирь это корневище имбиря, которое не подвергалось предварительной обработке, а белый имбирь это промытый и очищенный черный имбирь. Внутри корневища имбирь светло-желтого цвета. Черный имбирь более жгучий и обладает сильным запахом. В корневище имбиря содержатся эфирные масла (1,5-3%), так как борнеол, камфен, линалоол, цитраль и т.д. Главный компонент имбиря это зингиберен (цингиберен).

Кроме эфирного масла, в имбире также содержатся смолистые вещества, которые, кстати, и придают ему жгучий вкус. Еще в имбире есть витамины: витамин В2, В1 и С. Как правила, имбирь используется в молотом виде как специи. Основные направления для применения имбиря это медицина и кулинария. При приготовлении пищи, имбирь добавляют в такие блюда как: мясо, соусы, компоты, тесто и т.д.

ccs-6-0-73691700-1340455541В медицине имбирь используется как средство от воспаления ротовой полости и горла. Кроме этого, имбирь поможет справиться с морской болезнью, рвотой, тошнотой, атеросклерозом, язвой желудка и т.д. Корень имбиря позволяет улучшить пищеварение, нормализует обмен веществ, справляется с избытком холестерина, регулирует жировой обмен, нормализует состояние сосудистой системы.

С помощью имбиря делают компрессы, которые используются при болях в  спине, артритах, головной боли. Имбирное масло используется при лечении простудных и вирусных заболеваний, а также при болезнях опорно-двигательного аппарата и т.д. Имбирный чай это напиток из имбиря, меда и лимона. Готовиться он из отвара корня имбиря и лимона, к которому добавляется мед, но только когда температура отвара не выше 40 градусов, иначе мед теряет свои свойства. Применяется имбирный чай при лечении простудных заболеваний.

Лекарственное применение имбиря достаточно широкое, он позволяет следить за здоровьем зубов, улучшает потенцию, обмен веществ, понижает артериальное давление и уровень холестерина. Его применяют как потогонное средство, также при токсикозе, чтобы снизить приступы тошноты и рвоты. Имбирь позволяет восстановить иммунитет и также способствует общему восстановлению организма после травм.

imbir__ В последнее время стало популярно использовать имбирь в целях похудения. Как имбирь позволяет похудеть? Имбирь улучшает обмен веществ, снижает уровень холестерина и нормализует пищеварение. На фоне всего этого нормализуется общее состояние организма, исчезают лишние килограммы. Имбирь очищает организм от шлаков и является хорошим антиоксидантом. Важно при этом не злоупотреблять им и применять правильно.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 2.5/10 (2 votes cast)
Имбирь, что нужно о нем знать?, 2.5 out of 10 based on 2 ratings

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.