Картофель вред и польза

К12503279341402артофель это овощ, без которого достаточно трудно себе представить приготовление блюд, так как он нас достаточно часто нас выручает. Но насколько он полезен для организма и что в нем содержится? В состав картофеля входят такие вещества как: углеводы, клетчатка, белки, пектиновые вещества, органические кислоты, калий, витамины, фосфор и т.д. Витамины в составе картофеля: В6, В2, С, В1, РР. Другие минералы в составе картофеля: кобальт, марганец, йод, натрий, кальций, железо и т.д. Основное питательное вещество в составе картофеля это крахмал. Разные сорта картофеля содержат разное количество крахмала, ранние сорта содержат меньше крахмала, поздние сорта больше крахмала. В картошке 80 ккал, 2 г белков; 0,4 г жиров, 18,1 г углеводов.

 

20130311105017Польза картофеля:

— Обладает мочегонными свойствами.

— Оказывает спазмолитическое действие.

— Нейтрализует лишние кислоты в организме.

— Нормализует обмен веществ.

— Способствует нормальной работе пищевода.

— Благоприятно воздействует на сердечнососудистую систему.

— Полезен при заболеваниях печени.

— Поддерживает нормальный уровень щелочности в крови.

— Картофельный сок применяется при лечении язвы, гастрита и изжоге.

— Выводит лишнюю воду из организма.

— Полезен для здоровья почек, особенно при почечной недостаточности.

— Применяется в лечение гастритов.

— Позволяет снизить кислотность желудочного сока.

kartbig0Вред картофеля:

— Зеленый картофель, а также картофель, который храниться слишком долго является вредным для организма и может вызвать сильные отравления благодаря содержанию соланина.

— Старый картофель (который хранился более трех месяцев) вреден для беременных женщин, так как может вызвать врожденные пороки.

Для того, чтобы картофель принес больше пользы для организма, его нужно есть в вареном виде. Жареный картофель не является очень полезным.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Один комментарий

    admin:

    Специалисты из Иллинойса провели исследование касательно свойств картофеля. Они определили, что картофель не препятствует и даже способствует процессу похудения. Результат показал, что картофель не обладает существенным влиянием на процесс похудения, а значит не стоит отказаться полностью от этого продукта в желании похудеть. Эта информация опровергает предыдущие заявления о вреде картофеля для худеющих.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.