Картофельные котлеты с мясом
4
00 г картофеля
250 г мяса
1 яйцо
1 луковица
Перец
Соль
1 ложка муки
100 г растительного масла/топленого сала
Картофель помыть и отварить в кожуре с добавлением соли. Остудить картофель и измельчить его в мясорубке. Добавить к картофельной массе муку и яйца. Мясо пропустить через мясорубку, а потом смешать с обжаренным луком и картофелем. Добавить соль, перец и хорошо взбить всю массу. Обжаривать на растительном масле или топленом сале и подавать желательно с томатным соусом.