Клементины: польза и противопоказания
Клементины это гибрид мандарина и апельсина. Это результат трудов селекционера и священника Клемен, который создал фрукт в 1902 году. По виду клементины сильно напоминают мандарины, только они более сладкие. Более качественны корсиканские клементины, которые появляются в продаже с листьями, что придает им эстетичности и говорит об их свежести. Существует три вида клементинов: испанские, корскиканские и монреальские клементины. Испанские клементины могут быть мелкими или крупными и в их плодах содержатся семена. Корсикансие клементины обладают оранжево-красной кожурой и не имеют семян. Монреальские клементины встречаются редко, выращиваются в Испании и Алжире, содержат много семян и появляются в продаже только ближе к середине октября.
Сезон клементинов начинается в ноябре, и длиться до февраля. В настоящее время клементины выращивают в Италии, Франции, Испании, Марокко, Алжире. Другие названия клементинов это: апельсин навеля и итальянский мандарин. Основное отличие клементинов от мандаринов это темный оранжевый цвет и слегка приплюснутая форма. Клементины обладают твердой тонкой кожурой. Для того, чтобы не перепутать с мандарином, достаточно помнить, что мандарин обладает желтым цветом.
Клементины можно хранить около 30 дней в холодильнике при температуре +6 и повышенной влажности. Для того, чтобы повысить срок хранения клементинов можно натереть их растительным маслом и нужно помнить, что нельзя хранить клементины в полиэтиленовом пакете. В клементинах содержится всего 47 ккал на 100 г и много полезных веществ, так как минералы, витамины, клетчатка, вода и т.д. В основном богаты клементины витаминами группы В. Несмотря на сладкий вкус, в клементинах мало сахара. Другие полезные вещества в составе клементинов: титан, медь, калий, аскорбиновая кислота и т.д.
Польза клементинов:
— Натуральный антидепрессант.
— Заболевания ЖКТ.
— Улучшает пищеварение.
— Укрепляет организм и иммунную систему.
— Полезен при простуде.
— Улучшает обменные процессы.
— Пробуждает аппетит.
— Предотвращает ранее появление седины волос.
— Замедляет процессы старения кожи.
— Благоприятно влияет на нервную систему.
— Борется с бессонницей.
— Масло клементина применяется для лечения целлюлита, акне, себореи, борадавок, рубцов, растяжек и т.д.
Вред и противопоказания клементинов:
— В большом количестве может стать причиной аллергии.
— Индивидуальная непереносимость цитрусовых.
— Гастрит.
— Язва.
— Энтерит.
— Нефрит.
— Колит.
— Первый триместр беременности. Содержит фототоксичное эфирное масло.