Манный пудинг

1 стакан манной крупы

800 мл молока

4 ложки сахара

Ванилин

1 ложка сливочного масла

1 ложка изюма

4 яйца

1 ложка панировочных сухарей

Соль

4 ложки фруктового сиропа

 

Сварить манную кашу на молоке, добавить к ней сахар и ванилин. Отделить желтки от белков, взбивать белки отдельно, а желтки добавлять по очереди к каше, перемешивая. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями, выложить пудинг и запекать его в духовке. Подавать с фруктовым сиропом.