Мед: польза и противопоказания

По мнению ученых, пчелы появились 60 тысяч лет тому назад, а значит, именно с тех пор появился и мед. Мед содержит 78% разнообразных сахаров, так как сахароза, мальтоза, глюкоза, левулеза и т.д. Также в меде содержится 2% солей и 1/5 воды. Мед обладает высокой энергетической ценностью. 1 кг меда содержит более 3000 ккал, в связи, с чем мед также называют «энергетическим допингом». Мед содержит полезные микроэлементы и ферменты. Микроэлементы в составе меда: йод, железо, калий, магний, кальций, фосфор и т.д. Мед содержит полезные витамины: витамин В2 и В6, а также ценные органические кислоты, так как пантотеновая и фолиевая кислота.

Для того, чтобы испытать благоприятное воздействие меда на организм необходимо потреблять не более 200 г меда в день, в то время когда для детей это доза значительно меньше и составляет всего 30 г. Медолечение проводиться обычно в течение нескольких месяцев. Мед теряет свои свойства, если перемешать его с горячей водой, поэтому необходимо разбавить его только теплой водой/чаем. При температуре выше 40 градусов, его полезные свойства аннулируются, так как разрушаются витамины и биологически активные вещества. Мед является хорошим антиоксидантом. Мед можно хранить около 1 года, за этот срок он не теряет свои полезные свойства. Если хранить мед более 1 года, в нем разрушаются витамины и теряются противомикробные свойства, а вместо этого появляются кислоты.

Польза меда:

— Полезен при тяжелых физических нагрузках.

— Помогает восстанавливаться после серьезных заболеваний.

— Участвует в построение и подержание здоровья тканей.

— Природный антибиотик, который обладает сильным антибактерицидным действием.

— Мед борется с грибковыми образованиями.

— Оказывает благоприятное воздействие на пищевод.

— Помогает лечить простуду и кашель.

— Борется эффективно с анемией.

— Заменитель сахара при сахарном диабете.

— Ускоряет заживление ран, так как является хорошим антисептиком.

Противопоказания и вред меда:

— Содержит быстрые сахара, так как фруктоза и глюкоза, что при злоупотреблении способствует развитию сахарного диабета и ожирения.

— Не рекомендуется переедать мед, так как он может отрицательно повлиять на состояние организма.

— Мед налипает на эмаль зубов и разрушает его, поэтому нужно обязательно полоскать рот после приема меда.

— Вызывает аллергические реакции.