Миндаль – интересные факты

М1351132760_1индаль это кустарник семейства розоцветных. Он бывает двух видов: горький и сладкий миндаль. Горький миндаль не применяется в питании, потому что он содержит гликозид амигдалина, которое является ядовитым веществом. Сладкий миндаль содержит жиры, белки, калий, магний, железо,  а также витамины группы В и витамин Е.

В лечебном питании миндаль применяется при таких недугах как: болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероз, сахарный диабет, гипертонии и болезни желчного пузыря. Применять в питании можно, так как в сыром, так и в жареном виде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.