Миндальное желе

3file.n20490600 г миндаля

150 г сахарной пудры

500 г сливок

10 г ванили

30 г желатина

Для приготовления желе нужно взять свежие сливки. Сливки нужно взбивать и добавить к ним распущенный желатин. Массу нужно слегка смешать, добавить сахарную пудру, ваниль и миндаль. Миндаль нужно предварительно почистить, обжарить и нарезать. Ставить в холодильник. Подавать с фруктовым сиропом.