Миндальное желе
150 г сахарной пудры
500 г сливок
10 г ванили
30 г желатина
Для приготовления желе нужно взять свежие сливки. Сливки нужно взбивать и добавить к ним распущенный желатин. Массу нужно слегка смешать, добавить сахарную пудру, ваниль и миндаль. Миндаль нужно предварительно почистить, обжарить и нарезать. Ставить в холодильник. Подавать с фруктовым сиропом.