Морковь: польза и противопоказания

Мкаротельорковь это растение из семейства сельдерейных, которое в первый год формирует корнеплод, а на второй год жизни цветет. Морковь богата витамином А и применяется в пищу так как в свежем виде, так и для приготовления разных блюд. Изначально морковь выращивали ради ее ароматных листьев и семян, и только со временем люди стали применять в пищу и корнеплоды. В настоящее время культивируются около 60 видов моркови. Кроме каротина в моркови содержатся и другие витамины: РР, В, Е, К, С, А.

В моркови содержатся 7% углеводов и 1,3% белков. Также в моркови содержатся эфирные масла и минералы: фосфор, магний, медь, кобальт, цинк, хром, калий, железо и т.д. Бета каротин в составе моркови является предшественником витамина А и превращается в него при попадании в организм. Для того, чтобы улучшить усвоение провитамина А, морковь принято потреблять с растительным маслом или со сметаной.

Польза моркови:

— Укрепляет сетчатку глаз.

— Улучшает работу легких.

— Полезна при близорукости, конъюнктивите, блефарите, ночной слепоте, быстрой утомляемости глаз и т.д.

— Сырая морковь укрепляет десна.

— Поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек.

— Полезна при заболеваниях печени, желудка, почек.

— Улучшает состояние сердечнососудистой системы.

— Помогает бороться с авитаминозом.

— Полезна при полиартрите.

— Полезна при колите.

— Применяется в лечении злокачественных опухолей, нефрита, злокачественных опухолей.

— Уничтожает микробы в ротовой полости благодаря высокому составу фитонцидов.

— Отварная морковь полезна при сахарном диабете.

— Предотвращает образование жиров в организме.

— Обладает мочегонными и желчегонными свойствами.

— Укрепляет иммунитет.

— Обеспечивает хорошее развитие и рост детей.

— Свежий сок морковки помогает бороться с заболеваниями кожи и устраняет сухость.

— Улучшает работу поджелудочной железы.

— Укрепляет нервную систему.

— Очищает организм.

— Полезна в периоде лактации.

— Укрепляет ногти и волосы.

Противопоказания и вред моркови:

— Морковный сок в большом количестве может стать причиной рвоты, головной боли, вялости, сонливости и т.д.

b9d96bf5381f9855b7261e0a20c858f8

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.