Огурцы – интересные факты

Огурцы это однолетнее растение семейства тыквенных. Плоды огурцов содержат очень мало углеводов, немного клетчатки, минеральные вещества, витамины группы В и эфирное масло. Стоит отметить, что грунтовые огурцы намного питательнее и полезнее чем парниковые огурцы.

В лечебном питании огурцы применяются для улучшения аппетита, а также как мочегонное и слабительное средство. Также они полезны при ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек. Огурцы полезны для детей, беременных и для людей в возрасте. Их можно есть, так как в сыром, так и консервированном виде.