Оладьи с овсянкой на воде

Когда в дома нет кефира, но очень хочется поесть оладьи можно конечно идти и купить его, но также можно приготовить оладьи на воде. Конечно это не постные оладьи, так как они на яйцах и все же обойдемся без всех вариаций кислого молока, которое обычно применяют при приготовлении.

Ингредиенты:

2 яйца

¾ стакана овсянки

Щепотка соли

Щепотка сахара по желанию (можно без сахара)

1 ст. л. растительного масла

Мука

2 стакана воды

¼ ч.л. пищевой соды + 1 ч.л. уксуса

Приготовление:

Яйцо взбить с солью и сахаром, если решились его добавить, добавить воду и размещать, добавить овсяные хлопья, гасить соду с уксусом, залить растительное масло и далее нужно добавить муки, чтобы добиться теста с консистенцией подходящей для оладий. Тесто должно быть не слишком густое и не слишком жидкое. Возможно, на это уйдет 2 стакана муки, возможно меньше, зависит от того, что у вас за мука и т.д. Готовое тесто выкладывать ложкой на сковороду и жарить на растительном масле с двух сторон. Подавать с чем угодно, приятного аппетита!

Читайте также: Оладьи на кефире с изюмом и медом