Питание при атеросклерозе

Атеросклероз это серьезное заболевание, которое выражается нарушением обмена липидов и отложением холестерина на стенках сосудов. Подобное явление сужает сосуды и затрудняет кровообращение. Атеросклероз необходимо вовремя лечить, так как он может стать причиной серьезных заболеваний сердечнососудистой системы, так как инфаркт, инсульт и т.д. Очень важно соблюдать правильный режим питания при атеросклерозе. Атеросклероз возникает в связи с различными причинами, от проблем с иммунной системы до неправильного питания, что приводит к накоплению шлаков, нарушения обмена веществ и т.д. Лечение атеросклероза подразумевает правильное питание и лечебную физкультуру, также психологические условия, где присутствует комфорт. Правильное питание при атеросклерозе позволит снизить уровень липидов в крови, а значит, атеросклеротический процесс существенно замедлится. При атеросклероза нужно отдавать предпочтение блюдам, которые приготовлены на пару, а также подвергались варению и запеканию.

Полезные продукты при атеросклерозе:

— Отрубной и ржаной хлеб

— Мясо птицы (отварное, запеченное)

— Овощные супы

— Определенные морепродукты (морская капуста, моллюски, нежирные сорта рыбы)

— Растительное масло (льняное, оливковое)

— Компоты из сухофруктов

— Некрепкий чай/кофе

— Несладкие ягоды и фрукты: смородина, яблоки, груши, сливы и т.д.

— Кисломолочные продукты

— Овощи (сырые, тушеные): морковь, свекла, капуста, тыква, кабачки, цветная капуста, брокколи, цукини, баклажаны и т.д.

— Перепелиные яйца (можно белок куриных яиц).

Вредные продукты при атеросклерозе:

— Сахар

— Табак

— Алкоголь

— Колбасные изделия и копчености

— Жирная рыба

— Молочные продукты с высоким процентом жира

— Потроха и красное мясо

— Продукты с высоким ГИ (гликемический индекс) так как рис, манка, макароны, белый хлеб, сдоба и т.д.

— Сладкие фрукты и сухофрукты: изюм, виноград, персики, виноград и т.д.

— Кондитерские изделия и сладости

— Мед

— Жареные продукты

— Газированные напитки

— Соусы (кетчуп, майонез и т.д.).

 

Читайте также: Питание при анемии