Польза и вред хлеба

Хлеб это продукт необходимый для человеческого здоровья, и в то же время он может оказаться вредным в зависимости от способа приготовления и от применяемых ингредиентов. Желательно потреблять в пищу хлеб грубого помола, так как он содержит полезную клетчатку, в то время как в белом хлебе клетчатки почти нет. Более полезен для здоровья хлеб с добавлением отрубей и ржаной хлеб. Современный хлеб содержит вещества, который делает его вредным для человеческого здоровья. Существуют специальные лечебные хлебные сорта хлеба, которые всецело благоприятно влияют на здоровье. Можно говорить о пользе хлеба только в том случае, если это натуральный качественный хлеб.

Желательно не комбинировать хлеб с такими продуктами как сахар, варенье и мед, чтобы предотвратить возможное возникновение процессов брожения в кишечнике. Хлеб сочетается хорошо с овощами, фруктами и отварным мясом. Желательно кушать хлеб в активный период дня, так как он переваривается в течение трех часов и снабжает необходимой энергией. В составе качественного хлеба входят такие вещества как: фосфор, калий, фосфор, цинк, йод, бор, никель, а также витамины В, Е, D, P. PP. Черный хлеб позволяет избавляться от чувства голода, так как содержит углеводы, но при этом обладает низким гликемическим индексом и не повышает уровень сахара в крови.

Польза хлеба:

— Предотвращение развития атеросклероза.

— Предотвращает возникновение нарушений обмена веществ.

— Полезен при сахарном диабете.

— Предотвращает возникновение заболеваний почек.

— Восстанавливает нарушения щитовидной железы.

— Предотвращает возникновение и развитие заболеваний ЖКТ.

— Борется с головной болью.

— Предотвращает возникновение депрессии.

— Выводит из организма радионуклиды и тяжелые металлы.

— Предотвращает возникновение аллергии.

— Улучшает состояние волос и кожи.

— Применяется для восстановления сил после различных заболеваний и т.д.

— Благоприятно влияет на здоровье ногтей и зубов.

Вред хлеба:

— Дрожжевой покупной хлеб может стать причиной дисбактериоза.

— С осторожностью нужно потреблять хлеб при ожирении и лишнем весе. Полностью отказаться от него нельзя, но нужно потреблять только полезный хлеб и желательно до 16 часов.

— Сдоба может стать причиной проблем с зубами, а также вызывает вздутие живота и противопоказана при сахарном диабете.