Польза овощей для человеческого здоровья
Овощи это идеальный источник здоровья и бодрости, особенно если применять их в свежем виде. Именно овощи способны предотвратить многие болезни и бороться с ними в том случае, если они уже есть. Овощи могут быть по-разному полезны и всегда можно что-то новое о них узнать. Например:
- Савойская капуста богата хлорофиллом и способствует очищению нашего организма. Также она помогает восстанавливать и создавать новые клетки.
- Морковь содержит каротин и пектины, которые помогают предотвращать рак и атеросклероз.
- Сельдерей богат солями калия, железа и магния. Он помогает предотвращать ожирение и регулирует нарушения сердечнососудистой системы. Также в сельдерее содержатся эфирные масла, которые позволяют вывести шлаки из организма.
- Лук-порей содержит эфирное масло, в котором есть сера. Оно помогает организму восстанавливать силы, а также обладает омолаживающим и дезинфицирующим эффектом. Кроме этого, лук-порей способен улучшить работу желчного пузыря и печени.
- Тыква обладает мочегонными свойствами и помогает бороться с отеками. Если такая проблема как отеки вас беспокоит, будет хорошо, если вы будете себе устраивать тыквенные дни, на протяжении которых нужно съесть от 1,5 кг до 2,5 кг тыквы.
- Свекла содержит такое вещество как бетаин. Оно благотворно влияет на работу печени.
Калорийность и польза овощей зависит от их способа приготовления, но в среднем, за день, человек должен съедать не меньше 500-600 г овощей.