Польза овощей для человеческого здоровья

Оovoschвощи это идеальный источник здоровья и бодрости, особенно если применять их в свежем виде. Именно овощи способны предотвратить многие болезни и бороться с ними в том случае, если они  уже есть. Овощи могут быть по-разному полезны и всегда можно что-то новое о них узнать. Например:

  1. Савойская капуста богата хлорофиллом и способствует очищению нашего организма. Также она помогает восстанавливать и создавать новые клетки.
  2. Морковь содержит каротин и пектины, которые помогают предотвращать рак и атеросклероз.
  3. Сельдерей богат солями калия, железа и магния. Он помогает предотвращать ожирение и регулирует нарушения сердечнососудистой системы. Также в сельдерее содержатся эфирные масла, которые позволяют вывести шлаки из организма.
  4. Лук-порей содержит эфирное масло, в котором есть сера. Оно помогает организму восстанавливать силы, а также обладает омолаживающим и дезинфицирующим эффектом. Кроме этого, лук-порей способен улучшить работу желчного пузыря и печени.
  5. Тыква обладает мочегонными свойствами и помогает бороться с отеками. Если такая проблема как отеки вас беспокоит, будет хорошо, если вы будете себе устраивать тыквенные дни, на протяжении которых нужно съесть от 1,5 кг до 2,5 кг тыквы.
  6. Свекла содержит такое вещество как бетаин. Оно благотворно влияет на работу печени.

Калорийность и польза овощей зависит от  их способа приготовления, но в среднем, за день, человек должен съедать не меньше 500-600 г овощей.