Рожь – интересные факты

Рожь это однолетнее растение из семейства злаковых. Зерна ржи содержат 11% белков, 2% жиров, 67% углеводов и 3,5% клетчатки. Кроме этого, рожь богата минералами и содержит витамин Е и витамины группы В. Ржаной хлеб и отруби полезны при запорах. Рожь очень питательна и полезна. Из муки готовят ржаной хлеб, который вкусный и питательный одновременно.