Салат из шпината
4
00 г шпината
2 яйца
3 ложки растительного масла
Соль
Пучок петрушки
Сок 1 лимона
Шпинат нужно промыть и нарезать, а потом припустить в небольшом количестве кипящей воды, а потом сразу охладить. Яйцо нарезать и смешать со шпинатом, добавить соль и сок лимона и перемешать. Сверху посыпать измельченной петрушкой.