Сельдерей: польза и противопоказания
Сельдерей это родственник петрушки и обладает греческим происхождением. Когда-то его считали священным растением. Со временем стали известны и лечебные свойства сельдерея, поэтому его стали успешно применять в лечебном питании. В сельдерее полезны корни и семена, правда, французские повара используют и листья, которые достаточно ароматны и обладают кисловатым вкусом. В сельдерее содержатся полезные эфирные масла, которые используются в фармацевтике и парфюмерии. Принято считать, что сельдерей способен сжигать жиры, когда на самом деле данная теория не подтвердилась. Продукт не может вызвать ожирение и стать причиной лишних килограммов по простой причине, что является низкокалорийным. Сельдерей может быть полезным для здоровья, но подходит он не всем, а также нельзя потреблять в большом количестве, что отрицательно может повлиять на здоровье.
Польза сельдерея:
— Снижает артериальное давление.
— Благодаря полезному веществу в составе сельдерея, под названием апиол, можно применять как противолихорадочное средство, а также как средство для лечения малярии, дисменореи, аменореи и т.д.
— Замедляет старение организма.
— Укрепляет иммунитет.
— Полезен при состоянии переутомления и способствует восстановлению организма.
— Лечение депрессии.
— Полезен при подагре.
— Применяется в лечении сахарного диабета.
— Регулирует обмен солей в организме.
Вред и противопоказания сельдерея:
— Стимулирует работу матки, не рекомендуется применять при беременности, чтобы не вызвать выкидыш или преждевременные роды.
— Может стать причиной сильной аллергии.
— В большом количестве может стать причиной анафилактического шока.
— Индивидуальная непереносимость.